„Es gab also Menschen, die es wagten, Karthago, die Beherrscherin der Meere, das herrlich war wie die Sonne und furchtbar wie ein Gott, anzugreifen! Mehrere Male hatte man schon von seinem Fall gesprochen, und alle hatten daran geglaubt, denn alle wünschten ihn: die unterworfenen Völkerschaften, die tributpflichtigen Dörfer, die verbündeten Provinzen, die unabhängigen Horden, jene, die es wegen seiner Tyrannei haßten oder eifersüchtig waren auf seine Macht oder die nach seinen Reichtümern gierten.“
– Gustav Flaubert (Salammbo)
„Dann füllten sich die Tische mit Fleisch: Antilopen mit ihrem Gehörn, Pfauen mit ihrem Gefieder, ganze Hammel, die in süßem Wein gebraten waren, Kamel- und Büffelkeulen, Igel in Garum, geröstete Grillen und eingemachte Bilche. In Schüsseln aus Tamrapanniholz schwammen in Safran große Fettstücke. Alles war mit Salzlake, Trüffeln und Assa Foetida reichlich gewürzt. Die Pyramiden aus Früchten stürzten über Honigkuchen zusammen, und man hatte auch jene kleinen dickbauchigen, rosahaarigen Hunde nicht vergessen, die mit Oliventrebern gemästet wurden…“
– Gustave Flaubert (Salammbo)
